農家民宿 はーばる亭
2023年12月1日から2024年1月21日までの期間は冬季休業となります
まことに勝手ながらご予約は受付出来かねますのでご了承お願い致します。
ようこそ 農家民宿はーばる亭へ
農家民宿はーばる亭は京都府綾部市の東部、上林地区 に位置する古民家のお宿です。
この辺りは今でも昔ながらの古民家が点在し、
田んぼや里山に囲まれた長閑な景色が広がる田舎です。
2012年にこの地へ移住し、宿主夫婦＋犬一匹で
畑で自家野菜を、約300坪の庭でハーブや花を育てる暮らしを営んでいます。
何もない田舎ですが、ゆるりとハーバルタイムをお過ごし下さい。
はーばる亭はこんなところ。。
ハーブ香る庭を散策
古民家の裏手、里山を背景に荒地だった斜面を開墾し、果樹やハーブ、宿根草などを少しずつ植えて行きました。
冬はマイナス8℃まで気温が下がり、夏は容赦なく太陽が照りつけ、水遣りはせず自然降雨にまかせるのみ。。
そんな環境でもこの土地に根付いた植物達が、今では随分大きくなりました。
春・夏・秋と季節の花が咲き、手を触れるとハーブがふわっと香ります。
早朝や夕暮れ時など、鳥のさえずりを聞きながらの散策がおすすめです。
ガーデンハウスでまったり
母屋に隣接して、錆びたトタン屋根の古い物置小屋がありました。DIYで少しずつ改修を重ね、居心地の良いガーデンハウスが完成しました。
窓外は畑やガーデンが広がる風景です。
ここでは、ハーブ体験をしていただいたり、朝食をご提供したり、本を読んだり、何もせずゆったりと寛ぎタイムの場だったり、お好きな時間をお過ごしいただけます。
古民家と薪ストーブ
築百年を超える古民家での暮らしは、冬はとびきり寒く、夏は涼しく過ごせます。
真夏でも裏山からの涼しい風が通り抜け、朝晩は比較的過ごしやすいです。
毎年11月～3月までは薪ストーブを焚いて暖をとります。炎のゆらぎを見ているだけで、心落ち着きます。
薪割りで汗を流すのも田舎ならではの楽しみ方です。
